2013年4月1日月曜日

うさぎさんを食べる。



昨日は友人がまたまた腕をふるってくれました。前のアヒルもその前のターキーも激うまで、レバーペーストもあれを超えるレストランはないと思うほどでしたが、今回のうさぎもすごかったです。マスタードを使ったオーブン焼きなのですが、白ワインとマスタードで作ったソースも付け合せのポテトのカッシェもすべて高級レストランの味でした。ごちそう様でした。

まだまだ異常気象で雪が降ったり、マイナスの気温になったりと温かくなる予報が出ていませんが、庭には雪の花という花が咲き始めました。チェコの花は強いです。

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